學科資訊

1. 旅遊與款待科是個人、社會及人文教育學習領域中的一個選修科。這科專注於旅遊與款待教育，特別著重於拓寬學生對整體旅遊與款待的認識，課程涉及這個行業相關的課題及這個行業的發展，為學生介紹基本概念、知識、理論和提供實際體驗的機會，以幫助學生了解旅遊款待的行業。

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2. 旅遊與款待科能培養學生終身學習所需的共通能力，例如溝通技巧、人際關係、資料處理、解決問題及決策能力等。修讀香港充滿朝氣的旅遊及款待業，為本課程締造機會，幫助學生積極自主地解決困難和終身學習。

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3. 旅遊與款待科能培養學生適應瞬息萬變的香港社會所需的能力。修畢本課程後，學生應能掌握相關的知識和概念，也能培養出一系列的專門及共通能力，可以應用在不同的環境，特別是服務業方面。本科提供多元化的學習經驗，幫助學生探索日後升學及就業的不同出路︰升學方面，學生可繼續修讀旅遊及款待管理、建築文物保育或環境研究等課程；就業方面，則可從事業內如酒店、旅行社、旅遊景點或與服務行業相關的工作。

本課程的目標是要讓學生能夠：

1. 更加明白旅遊及款待業對社會、國家和世界的重要性；
2. 全面了解旅遊及款待業，特別是旅遊業體系和業界所注重的款待客人的技 巧、個人質素及態度；
3. 認識東道主的重要性，努力為旅遊及款待業作貢獻；
4. 在日常生活中應用旅遊與款待科的概念和知識，培養終身學習的智能；
5. 了解有助旅遊及款待業可持續發展的正面價值觀及態度；
6. 探索旅遊及款待業的升學及就業途徑。